Morbier AOP
Produit par les Monts de Joux.
 
Le morbier est fabriqué à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. Une fine couche cendrée en son centre est caractéristique de ce fromage AOP typique du Jura.
Durée d'affinage : 60 jours. 
 
Commande minimum 300g
 
Ingrédients : 
lait, sel, présure, ferments lactiques, colorant : charbon végétal
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
énergie 1440kJ/347Kcal
Matière grasse 26,9g dont acides gras saturés 17,4g
Glucides 3,14g dont sucre 0g
Protéines 23,6g
Sel 2,5g
 
 
1 quantité dans le panier correspond à 300g de produit.
Prix au Kg : 15€